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Chez Clem...
13 octobre 2007

Mon blog colis youpiii!!!

Mon blog colis youpiii!!!
Enfin! Mon blog colis est arrivé!!!! J'étais si impatiente :-)Le thème du blog colis #4 organisé par Claire et Florence, des blogs Marmite d'un p'tit point et Un "Flo" de bonnes choses était les spécialités régionales. Et là, je dois dire que j'ai vraiment...
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8 octobre 2007

Des galettes pour Halloween

Des galettes pour Halloween
Vous avez remarqué? J'adore les galettes oranges... Ce doit être l'approche d'Halloween : on vous demande toujours d'amener un truc orange... Cette fois, je ne risque pas d'arriver les mains vides! Cela dit, je ne sais pas trop comment on accueille les...
8 octobre 2007

Gratin de retour du marché

Gratin de retour du marché
Voici un petit gratin individuel, tout fondant grâce au fromage de chèvre et surtout prêt en 20 minutes! C'est un gratin "retour du marché" car le fromage de chèvre ultra frais et les petites courgettes, c'est toujours sur mon marché du dimanche que je...
3 octobre 2007

Crumble épicé poire-coing, crème noisette

Crumble épicé poire-coing, crème noisette
Encore une recette aux coings, puisque maintenant que j'ai découvert qu'on pouvait déguster ce fruit autrement qu'en gelée (merci Lavande) je ne vais pas me priver!! Au départ ce crumble devait être une tarte Tatin. Malheureusement j'ai raté la pâte qui...
2 octobre 2007

Salade d'artichauts façon carpaccio

Salade d'artichauts façon carpaccio
Ca faisait longtemps que mon homme me réclamait des artichauts, mais je ne sais pas pourquoi, j'ai toujours été persuadée que c'était beaucoup trop technique à préparer... Pourtant les artichauds c'est bon tout court, mais aussi très bon pour la santé...
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2 octobre 2007

Saumon mariné à la ciboulette

Saumon mariné à la ciboulette
Il y a quelques temps, Cléa publiait une recette de saumon laqué "à la japonaise" à se lécher les babines...D'ordinaire je le consomme cru, juste coupé en tranches sur un bol de riz vinaigré, et je me régale. Mais cette fois-ci j'avais du temps et l'envie...
1 octobre 2007

Petits pots de coing chocolatés

Petits pots de coing chocolatés
Voici venu le temps de la récolte des coings, et Lavande ne l'a pas oublié...En Sologne, ou je vais très régulièrement car nous y avons une maison de famille, c'est la saison des feuillages multicolores et du cri des canards survolant les étangs... C'est...
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