30 septembre 2008

Petites terrines d'aubergine au tahin

       Ca y est , il pleut... J'en aurais connu des saisons, cette année... Août au mois de mai, juin comme une fin octobre (mariage heureux...), la canicule dans le nord de l'Australie puis l'hiver à Sydney, et un temps presque estival pendant ce joli mois de septembre... Mais ça ne pouvait pas durer, hein, ma bonne dame? Ils nous détraquent le temps avec leurs satellites... Du coup, je me régale par avance en pensant aux bonnes choses de Noël, à la galette des rois et à la chandeleur, aux ballades sous... [Lire la suite]
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30 septembre 2008

Luttons contre la disparition des couleurs...

                Non non, restez! Vous êtes toujours chez moi, je me suis simplement rhabillée pour l'hiver, avec des couleurs gaies et fraîches pour me souvenir que l'été n'est pas si loin...!Je lutte contre la morosité de l'hiver, le gris, le froid et les boutiques de fringues  remplies de noir. Et puis, tiens, j'en ai profité pour changer de nom, c'est plus gai et c'est plus moi. Et allez, pour finir, une petite recette qui n'est pas de moi mais de Cléa, et que j'ai... [Lire la suite]
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29 septembre 2008

Défiée par Rikirpilecook, humiliée par mon mari...

                            L'autre jour, j'ai été défiée par Rikirpilecook de faire une "salade avec du tofu bien dissimulé". Très honorée par ce défi, je me suis sacrément creusée les méninges.Car si personnellement je mange du tofu avec plaisir ainsi que ses petits copains le tempeh et le seitan, ce n'est pas le cas de tout le monde... Je pense en particulier à quelqu'un qui habite sous mon toit ;-) Je ne lui ai rien dit évidement,... [Lire la suite]
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27 septembre 2008

Gâteau de fonio au chèvre et aux épinards

  Vous avez sans doute entendu parler du fonio, cette céréale d'Afrique de l'ouest dont on parle pas mal en ce moment et qui subit un regain d'interêt en raison de ses propriétés nutritionnelles.La fonio serait, grâce à sa teneur en certains acides aminés souffrés indispensables à l'organisme, capable d'aider à lutter contre le diabète et l'obésité...Mais moi, ce qui m'intéresse surtout, c'est son léger goût de châtaigne et ses multiples possibilités d'emploi culinaire. Elise l'a cuisiné aux épices et ça avait l'air drôlement... [Lire la suite]
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26 septembre 2008

Amandes prégermées, caramélisées au soja et parfumées au gingembre

                             Il y a quelques jours, Valérie nous a parlé des laits végétaux. Malheureusement je ne suis pas (encore) équipée pour les réaliser, alors je continue de les acheter chez biocoop. Vivement Noël :-) Par contre, l'idée de faire tremper mes amandes pour les "réveiller" me tentait beaucoup, vu que j'adore les amandes (je m'en mets même sur la figure chaque matin) et que si ça peut les rendre encore... [Lire la suite]
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24 septembre 2008

Pancakes de brousse aux figues

                     Quand j'étais petite, les dimanches matin étaient magiques : mon frère et moi pouvions venir petit-déjeuner dans le lit de nos parents. A cette occasion, ma maman nous cuisinait de délicieuses pancakes que nous mangions tous ensemble avec bonheur en répandant allègrement sirop d'érable et beurre fondu sur les draps. Et puis, la farine "spéciale pancakes" que nous utilisions a disparu de la circulation pour des raisons... [Lire la suite]
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22 septembre 2008

Petits biscuits de farine de lentille au fromage de chèvre

                       Eh bien je n'ai ramené ni châtaignes ni girolles cette fois-ci, mais un peu de soleil à la place, et aussi des petits biscuits croustillants à la farine de lentille et au fromage de chèvre bien sûr, spécialité de vous savez où... Le maire du village à coté du mien vend ses délicieux petits crottins (j'imagine que là, personne n'osera rigoler..?) environ 4 fois moins chers qu'à paris, et encore, je pèse mes mots! Il y a donc... [Lire la suite]
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19 septembre 2008

Creme au chocolat et confit de pamplemousse

                                          Un petit post rapide car ce matin je pars en week-end en Sologne! A moi les girolles, les mûres au coin des bois et les tartes tatins!Pour vous consoler de ne pas partir vous aussi dans cette région magnifique (sauf Mamina qui y est déjà ;-) voici une petite recette de quand-il-fait-froid, presque une petite recette de Noël même! En attendant les... [Lire la suite]
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17 septembre 2008

Si c'est pas le pied, ça...

                                                            Ca y est, c'est reparti pour un tour... Je venais à peine de me remettre au yoga que mon pied refait des siennes! Ce n'est pas bien grave, un petit grain de beauté mal placé (il faut dire que j'en ai des centaines, d'ailleurs mon dermato devient tout blanc lorsqu'il ... [Lire la suite]
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17 septembre 2008

Un diamant dans la nuit...

              Je suis trop fière, Prunelle m'a décerné un magnifique diamant! C'est le plus beau des cadeaux de bloganniversaire :-)Je dois donc à mon tour choisir 7 blogs que j'aime particulièrement... Quel choix cornélien!Je m'excuse par avance s'ils ont déjà été nominés, mais c'est la rançon du succès...    Cléa : Ma référence absolue! Merci Claire de m'avoir fait découvrir la plus gourmande des cuisines bio :-)Eryn : Incontournable évidement!!Elise : Pour ses... [Lire la suite]
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