Quelqu'un m'a très justement fait remarquer lors de mon dernier cours de cuisine que certaines personnes avaient un peu trop tendance à mettre de l'orange partout. Ca n'est pas faux. Mais il faut bien avouer que l'orange va avec des tas de trucs, comme...

L'hiver on est bien gâtés en légumes mais moins en fruits, surtout si on travaille sa facture carbone en snobant les imports exotiques. Trois solutions : - Inventer des recettes de pommes et de poires qui changent, en galettes , en petits moelleux , en...

J'aime bien faire mes cookies avec des purées d'oléagineux... Je trouve que ça fonctionne très bien, ils sont juste croquants comme il faut avec un petit supplément de saveur amandine ou noisette. Et en plus on peut s'amuser à leur coordonner des farines...

Glamour m'ayant récemment sacré " Blog de cuisine le plus expérimental ", je me devais d'être à la hauteur de ce titre très honorifique en proposant dans la foulée une recette un peu hors du commun. Pas trop quand même, parce que je crains que mes tartines...