28 octobre 2011

Cake aux poires et à l'anis vert

L'automne est déjà bien avancé et l'abondance des fruits de septembre se termine : il va falloir ruser tout l'hiver avec les pommes et les poires pour ne pas manger chaque jour la même chose. Heureusement, ce sont des fruits faciles à décliner : en tarte, compote, muffins ou même en sucré-salé, il y a de quoi faire!J'attaque donc les festivités avec un cake très fondant aux poires et à l'anis vert, une épice originale que j'aime également associer aux agrumes, aux patates douces ou aux carottes. Pour le reste, rien de très surprenant... [Lire la suite]
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18 octobre 2011

Tofu soyeux!

Je vous avais prévenus, vous êtes d'ailleurs plusieurs à avoir découvert mon petit secret en allant vous ballader sur le site de La Plage... Aujourd'hui sort mon premier livre : Tofu soyeux !! Pour la majorité des gens, le tofu c'est ce truc insipide qu'avalent les végétariens avec un bol de graines germées et trois grains de quinoa... Hors, non seulement son goût presque neutre est un atout puisqu'il fait ressortir les saveurs des ingrédients qu'il accompagne (essayez donc de faire mariner quelques cubes de tofu avec du gingembre,... [Lire la suite]
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06 octobre 2011

Croustade aux coings

Allez, on commence avec les deux recettes vegan de la semaine dernière, postées dans les temps malgré mon retard impardonnable :- Les muffins minute au micro-ondes (oui oui!) de la Petite souris- Les verrines de tapioca au citron, compotée pomme-framboise de NinotchkaMerci à toutes pour vos participation, faire ce concours m'a beaucoup amusée. J'espère que vous aussi! Alors bien sûr il m'a été très difficile de départager les gagnantes car toutes les recettes que vous m'avez proposées sont vraiment très appetissantes, et toussa... [Lire la suite]
Posté par plaisirsante à 11:16 - - Commentaires [11] - Permalien [#]


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