28 novembre 2011

Petits sablés au miel, orange et anis vert

Chaque année, mon homme, qui a passé une bonne partie de ses vacances d'enfance en Hollande, le pays du sucre et des bonbons, me réclame des petits gâteaux pour la Saint Nicolas. Au début de notre histoire, je faisais semblant d'oublier, mais au bout de sept ans de vie commune ça commence à faire un peu suspect. D'autant plus que dans un an ou deux, mon autre amateur de gâteaux (les chiens ne font pas des chats) va s'y mettre aussi. Vous allez me dire, moi qui adore pâtisser, pourquoi faire le dos rond devant une misérable fournée de... [Lire la suite]
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23 novembre 2011

Jack be little farçies à la crème de chèvre

Lorsque j'ai découvert les courges, j'ai totalement laissé tomber le potiron fadasse pour le potimarron, puis la courge butternut, tellement plus parfumés! Et puis, les années passant, j'ai croisés leurs petits cousins cucurbitacés et mes menus d'hiver ont pris de la couleur et des vitamines. Que ceux qui prétendent qu'il n'y a "que" des courges à se mettre sous la dent en novembre fassent un tour dans leur Biocoop : personnellement, je pourrais tenir jusqu'au printemps en ne mangeant (presque) que ça! De la sucrine à la pâtidou, en... [Lire la suite]
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15 novembre 2011

Scones à la courge chesnut, noisette et cacao

Un immense merci à toutes pour vos très gentils messages, qui m'ont aidée à tenir le cap durant ces journées difficiles. Je suis extrêmement bien entourée (pas forcément par ceux dont j'attendais le plus, soit dit en passant, et vice versa), j'ai un homme formidable et mon petit garçon, toujours si joyeux, me tire vers la lumière. Je n'ai pas non plus cessé de cuisiner : il me semble important, dans ces moments où tout nous échappe, de savoir s'ancrer dans la Vie en s'offrant de petits plaisirs. Chez moi le plaisir passe beaucoup par... [Lire la suite]
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06 novembre 2011

Au revoir maman...

                             
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