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Chez Clem...
26 janvier 2012

Petites crèmes magiques au citron (sans beurre, sans oeufs, sans PLV ni gluten)

Petites crèmes magiques au citron (sans beurre, sans oeufs, sans PLV ni gluten)
J'en ai testé des recettes de crèmes au citron. Avec ou sans oeufs, à la purée d'amande ou au miel... Bref, je suis loin d'être aussi experte que Cléa , mais je maîtrise un peu le sujet. Et puis, je suis allée déjeuner chez Boco , une incroyable cantine...
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19 janvier 2012

Petits fondants à la courge chesnut et au sirop d'érable

Petits fondants à la courge chesnut et au sirop d'érable
J'ai dit régime detox, pas haricots vapeur et salade de fruits! L'idée étant de laisser l'organisme éliminer tranquillement tout ce qui le gêne (qui a dit la bûche et le foie gras?) sans le surcharger, on simplifie donc au max le contenu de son assiette....
9 janvier 2012

Ma potion detox du petit déjeuner

Ma potion detox du petit déjeuner
J'adore commencer la journée par un truc super sain, un shoot d'energie qui decrasse l'organisme et met de bonne humeur. Quand j'ai du temps, je me prépare un bon jus de fruits et légumes frais à l' extracteur , un petit luxe que je me suis offert en...
7 janvier 2012

J'ai osé : la galette detox!

J'ai osé : la galette detox!
Ben quoi...?Vous pensiez vraiment qu'un petit régime detox allait m'empêcher de me goinfrer de galette? Prête à relever ce passionnant défi, j'ai cherché le top 10 des aliments detox sur le net, éliminé l'ail ( déjà fait ), l'artichaut (bof la galette...
4 janvier 2012

Soupe detox ail et fines herbes

Soupe detox ail et fines herbes
Prêt(e)s? C'est parti! On commence avec une soupe detox qui n'est pas de moi mais que j'adore. Ne vous laissez pas impressionner par sa richesse en ail : la puissance aromatique de celui-ci est nettement attenuée par la cuisson et par l'ajout de crème...
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1 janvier 2012

Janvier détox!

Vous faites quoi pour les fêtes? Perso je fais comme d'habitude : je mange, je dors et je mange encore un peu. Essentiellement du chocolat bien industriel, du foie gras (oui, j'assume) pas toujours très français et des flots de champagne. Les vacances,...
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