22 janvier 2016

Club Socca (Kale & Butternut)

Vous vous souvenez de ma Pizza Socca sans gluten ? Et bien, voici son petit frère le Club Socca (sans gluten, donc). Pour rappel, la socca est une galette plus ou moins fine, à base de farine de pois-chiche, que vous avez forcément goûtée si vous êtes un jour passé(e) par Nice. Trois ingrédients (eau et sel compris), 5 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson : je ne me lasse pas de la faire et de la refaire pour bénéficier des bienfaits des légumineuses (céréales + légumineuses = protéines complètes) sans la loooongue... [Lire la suite]
Posté par plaisirsante à 11:53 - Commentaires [2] - Permalien [#]