07 juillet 2008

Cake cerise et chocolat blanc, parfum de café

           Celui-là, j'en suis plutôt fière, même si ce n'est pas très light... En tous cas c'est mon premier cake au chocolat blanc et donc pour me faire une idée de la chose, je suis allée jeter un oeil sur internet, comme d'habitude... Evidemment il y avait beaucoup de versions différentes et j'ai donc choisi de mixer un peu tout ça. Ce qu'il y a, c'est qu'on trouvait invariablement une dose de chocolat inférieure à celle de beurre... Sauf dans une seule où le résultat ayant été... [Lire la suite]
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05 juillet 2008

Un peu de poésie autour d'une salade de concombre

Malgré le temps maussade aujourd'hui sur Paris, je propose une petite salade toute fraîche. D'ailleurs, au moment de la manger, j'ai vu comme un coin de ciel bleu dans l'angle de ma fenêtre... Eh oui, ça s'appelle de l'auto-persuasion, et c'est comme ça qu'on entend chanter les mouettes à Paris, les matins d'été... Bon week-end!! Salade de concombre au saumon fumé, crème de sésame citronnéePour deux personnes :1 concombre1 c. à soupe rase de purée de sésameLe jus d'1/2 citron1/2 c. à café de purée d'ail1 c. à soupe... [Lire la suite]
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03 juillet 2008

Petits clafoutis de carottes à la brousse et à la menthe

Et hop!Un petit clafoutis au carottes et à la menthe... Avec de la brousse de brebis...Les carottes ça rend aimable. Il faudrait en faire manger tous les jours aux livreurs de ma société de livraison préférée!Mini clafoutis aux carottes et à la menthe Pour deux mini clafoutis :4 carottes1 oignon1 gousse d'ail2c. à soupe de menthe fraiche ciselée2 oeufs100 gr. de brousse de brebis1 giclée de lait de soja (ou de chèvre si on a)2 pincées de piment d'Espelette1 pincée de sel ou 1 c. à café d'Herbamare (en mag. bio)Graines de... [Lire la suite]
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01 juillet 2008

Cookies au chocolat blanc et aux baies de Goji

  Tout d'abord... Merci à vous toutes et tous pour vos félicitations et vos voeux de bonheur!Ca me touche beaucoup, les moments les plus doux ne valent que s'ils sont partagés :-) C'est comme les bons gâteaux, tout seul ça perd un peu de sa saveur.D'ailleurs, ces cookies, je les ai faits pour l'anniversaire d'un ami et... je les ai presque tous mangés avec une copine! Ben oui, finalement, certaines choses sont faites pour être partagées et d'autres, dévorées sans état d'âme!   PS : c'est une recette ni... [Lire la suite]
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26 juin 2008

Salade poivron - aubergine à la coriandre

Bon, après toutes ces agapes et ces flots de champagne, voici le retour à une cuisine un peu plus saine, histoire de préparer les vacances sur la plage... En revanche attention, il faut aussi se préparer aux barbecues entre copains et ce plat très estival (un peu en avance sur la saison, soit) se devra d'être accompagné d'un peu de rosé bien frais, précédé d'un apéro dans les règles de l'art (avé le pastis) et suivi de deux ou trois digestifs. Ben quoi...?!?Salade poivrons auberginesPour 4 personnes :2 poivrons jaunes2... [Lire la suite]
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23 juin 2008

Le retour de la femme mariée

Ouf, ca y est, je suis mariée! C'était bien fatiguant, mais j'avoue que je recommencerai bien tout de suite si je pouvais!!! Je souhaite sincèrement à tous ceux qui vont se marier d'en retirer autant de bonheur, de rires, d'émotion et de fête que moi.C'était -évidement- le plus beau mariage du monde... Bon, passons aux choses serieuses, maintenant que je ne suis plus prête d'enfiler ma robe à nouveau, je vais pouvoir me goinfrer de chocolat... Eheheh... Ou bien non, je vais plutôt attendre le retour de notre voyage de noce... [Lire la suite]
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03 juin 2008

Rouleaux d'aubergines chèvre-poivron en attendant l'improbable livreur...

Un jour, vous trouvez dans votre boite aux lettres un avis de passage d'une société de livraison : vous avez reçu un colis. Enfin, potentiellement car le livreur n'a pas daigné monter jusque chez vous (vous habitez au 6eme sans ascenseur, ça muscle les cuisses des livreurs) et est reparti avec votre surprise. Sagement, vous rappelez au numéro indiqué pour reprendre rendez-vous pour une livraison. Vous bloquez donc votre matinée du lendemain -on vous a assuré que vous seriez (dé)livrée avant 13h- alors que vous n'avez que cette... [Lire la suite]
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22 mai 2008

Verrines épicées (et improvisées) de lentilles corail au poivron rouge

Parfois, la contrainte favorise la créativité. Ca a l'air un peu contradictoire dit comme ça mais je m'explique : quand on a des invités de dernière minute et qu'il ne reste plus grand chose dans les placards, eh bien il faut faire avec ce plus grand chose... Chez certains ce sera des pâtes et une boite de thon (on peut faire de super pâtes avec ça et deux ou trois ingrédients du placard, mais ce sera pour une autre fois) ; chez moi ce serait plutôt céréales bio et restes de légumes, éventuellement un peu de poisson surgelé au... [Lire la suite]
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06 mai 2008

Des fraises en couleur

Aujourd'hui, j'ai croisé : Un immense ciel bleu,Des ongles multicolores sur les pieds des filles en tongs,Une terrasse verte comme le printemps,Une valise jaune à roulettes,Une grosse moto orange,Un bout du nez tout rose (le mien), ... Et une belle assiette de fraises rouges.     Elle est pas plus jolie la vie, avec de la couleur? Salade de fraises au gingembre confit et à la crème d'amande blanche Pour 2 personnes :Une barquette de fraises (250 gr.)1 c. à café de purée d'amande blanche1/2 c. à café... [Lire la suite]
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30 avril 2008

Saumon printanier à la japonaise

Le printemps tarde à arriver, comme d'habitude, mais moi je suis déjà à fond! Une fois sorties les tongs, je refuse de revenir en arrière, et je me balade les bras et pieds à l'air, lunettes sur le nez et crème solaire, même sous la pluie!Si c'est pas de l'auto-persuasion, ça...D'ailleurs, j'ai déjà attrapé un joli coup de soleil entre deux gouttes d'eau! Bien sûr, mon assiette est assortie au printemps qui bourgeonne dans ma tête : colorée, fraiche, légère et parfumée. Par exemple, ce joli bol (tout le monde aura reconnu le... [Lire la suite]
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