09 septembre 2007

   Bienvenue chez moi... Depuis mes premiers quatre quarts dans la cuisine de ma grand-mère, quelques années ont passé, et j'ai découvert que les gâteaux étaient aussi bons sans beurre et que je ne m'en portais pas plus mal. J'ai ainsi fait connaissance avec un monde délicieux, créatif et inspiré qui, parce qu'il est proche de la nature, me donne le sentiment d'être dans le vrai.Au fil des ans, j'ai découvert des légumes biscornus et des aliments étranges aux noms farfelus, que j'apprends chaque jour à... [Lire la suite]
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09 septembre 2007

    Pour bien commencer la journée... Banana breadBarres aux flocons d'avoine et aux myrtilles,Cake au miel, noisette et chicoréeCake aux poires et à l'anis vertCrème de chia aux super-alimentsCrêpes de châtaignes et garniture de pommes à la purée de noisetteCroustibarres sésame, airelles et chocolatGalette Dukan pomme et sirop d'érableGinger & coco banana breadMacaccinoNoisetier aux pommesPain d'épices à la clémentinePain d'épices au potimarron et aux éclats d'orange confitePain d'épices au sirop de pomme et à la... [Lire la suite]
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09 septembre 2007

    Pour bien commencer la journée... Banana breadBanana muffinsBarres aux flocons d'avoine et aux myrtilles,Cake au miel, noisette et chicoréeCake à la farine de châtaigne, orange douce et chocolat, sans glutenCake aux poires et à l'anis vertCrème de chia aux super-alimentsCrêpes de châtaignes et garniture de pommes à la purée de noisetteGalette Dukan pomme et sirop d'érableGinger & coco banana breadGrawnola macaccinoMacaccinoNoisetier aux pommesPain d'épices à la clémentinePain d'épices au potimarron et aux éclats... [Lire la suite]
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09 septembre 2007

          L'apéro Amandes germées caramélisées au gingembreBiscuits croustillants de lentilles fourrés au fromage de chèvreBouchées de foie gras aux coings et aux noixCaviar d'aubergines au tofuChips de kale, orange sanguine et miso blancCookies ultra-fondants amandes et romarinCrackers cajou-cuminFaux-mage frais, coriandre-avocatFaux-mage aux noix de cajouGougères à la courge butternut, noisette et mimoletteHoumous d'hiver : clémentine, gingembre et beurre de cacaoPesto de coriandre aux amandesPesto... [Lire la suite]
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03 septembre 2007

Petit menu de fêtes Apéritif et amuses-boucheBouchées de foie gras au coing et aux noixGougère à la courge butternut, noisette et mimolette Mini rouleaux à la courge spaghetti, cauce crémeuse orange et noisetteSaint-jacques sur lit de pomme en agar-agar et gaufrette de pécorinoEntréesFoie gras aux poires et au pain d'épice façon pain perduMini-rouleaux de courge spaghetti, sauce cremeuse orange et noisetteTartare aux deux saumons et aux poires, sablé au roquefortMousse de potimarron sur galette... [Lire la suite]
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01 septembre 2007

  Bio foodingAbsolutely greenBiogourmandBiotifullBlogbioC tout bon!Cléa CuisineCru m'en diras tant!Cuisine et voyageInstants et saveurs d'EliseLa Belle au Blé DormantLes bonheurs de SophieLes saveurs des myrtillesMamapastaNature EllePlaisir végétalVegansfieldsViolette, de l'amour dans l'assiette La cuisine dans tous ses états    A flavor captureAux petits oignonsAvovat & chocolatCakes in the cityCélaie & BetsaCerises et ClafoutisC'est bon ça!C'est moi qui l'ai fait!Chocolate &... [Lire la suite]
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