27 mai 2018
Bruschetta printannière aux légumes primeurs, brousse de brebis, pistaches et citron
C'est en me balladant sur le blog de Vanessa que j'ai croisé sa belle salade de printemps et eu l'idée de faire une bruschetta sur le même thème. Et puis l'idée a évoluée, j'ai décidé d'y ajouter quelques petites choses, et voici donc ma belle tartine printannière, parfaite par ces journées déjà très estivales (pourvu que ça dure). J'ai choisi de beaux légumes de saison (asperges, brocolis) que j'ai fait cuire à la vapeur douce le moins longtemps possible car c'est al dente qu'ils sont... [Lire la suite]
