Articles populaires – Chez Clem...

8 février 2012

Fondant à la banane, cacahuète et chocolat

On est trop souvent frustré(e) dans la vie. Brad n'aime que les blondes, le poste dont on rêve est parfait pour une autre, la seule robe qui nous plait dans le magasin n'est pas soldée... Heureusement, en cuisine, ce n'est pas très difficile d'avoir ce...

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4 février 2012

Orange curd au miso blanc

Bienvenue aux lectrices de Biba!Je suis en page 102, entre une dingue de mode et une maman blogueuse : petite balade en terrain glissant du coté des blogs rémunérés, sponsors et autres partenariats. J'en profite pour remercier du fond du coeur toutes...

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27 mai 2011

So fresh : la tarte aux courgettes marinées

Ce que j'aime quand vient l'été, c'est la profusion de fruits qui envahissent nos assiettes. Coté légumes en revanche, on a vite fait de tourner en rond entre les tomates, les aubergines, les courgettes et Cie. Le truc, c'est donc de les customiser pour...

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9 janvier 2012

Ma potion detox du petit déjeuner

J'adore commencer la journée par un truc super sain, un shoot d'energie qui decrasse l'organisme et met de bonne humeur. Quand j'ai du temps, je me prépare un bon jus de fruits et légumes frais à l' extracteur , un petit luxe que je me suis offert en...

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7 janvier 2012

J'ai osé : la galette detox!

Ben quoi...?Vous pensiez vraiment qu'un petit régime detox allait m'empêcher de me goinfrer de galette? Prête à relever ce passionnant défi, j'ai cherché le top 10 des aliments detox sur le net, éliminé l'ail ( déjà fait ), l'artichaut (bof la galette...

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20 mai 2011

Muffins rhubarbe et mélasse

Alors que certaines sont déjà dans les cerises jusqu'au cou, je m'accroche désespérement aux dernières branches de rhubarbe. Il paraît que la rhubarbe ne disparaît qu'en juillet mais curieusement, à Paris, on a à peine le temps de faire un cobbler et...

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22 décembre 2011

Pain d'épices à la courge chesnut et au sirop de pomme

Dans un monde parfait, j'aurais terminé mes courses de Noël, inventé, testé et fignolé le repas du reveillon, bouclé la valise de Timothée en n'oubliant ni ses petites moufles ni son doudou préféré (ce serait vraiment un monde très parfait)... et posté...

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9 décembre 2011

Des cookies sans beurre et sans reproche... et des idées cadeaux qui changent

Le mois de décembre est déjà bien entamé et vous êtes sans doutes en train de vous torturer pour ne pas offrir le même sac/cravate/coffret parfum Séphora que l'an dernier. Voici donc quelques idées qui changent un peu. Je précise que ce post n'est pas...

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6 mai 2011

Cobbler à la rhubarbe

Question du jour (enfin, du mois vu mon taux d'absentéisme) : que faire d'un plat très bon mais pas du tout visuel? Poster la recette sans la photo? Poster recette + photo et aller se planquer dans un trou de souris? Laisser tomber et ne rien poster du...

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14 avril 2011

Pesto de coriandre aux amandes

Le beau temps est enfin de retour et avec lui les envies de fraîcheur et de verdure... Et comme les petits légumes de printemps ne sont pas encore tout à fait là et que, comme chaque année, j'e nen peux plus des courges et autres légumes racines, je me...

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17 septembre 2008

Un diamant dans la nuit...

Je suis trop fière, Prunelle m'a décerné un magnifique diamant! C'est le plus beau des cadeaux de bloganniversaire :-)Je dois donc à mon tour choisir 7 blogs que j'aime particulièrement... Quel choix cornélien!Je m'excuse par avance s'ils ont déjà été...

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13 juillet 2010

Une tarte aux fraises...

Difficile de démarrer ce nouveau post après 5 mois d'abstinence... Timothée sait désormais s'amuser (un peu) tout seul, et surtout, la chaleur de ces dernières semaines transforme ses journées en siestes continues. Quant à moi, je me terre dans mon salon,...

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6 octobre 2011

Croustade aux coings

Allez, on commence avec les deux recettes vegan de la semaine dernière, postées dans les temps malgré mon retard impardonnable : - Les muffins minute au micro-ondes (oui oui!) de la Petite souris - Les verrines de tapioca au citron, compotée pomme-framboise...

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28 septembre 2011

Terrine à la farine de pois-chiche, carotte et citron

Mon mois vegan touche presque à sa fin et le concours aussi... Vous avez jusqu'à jeudi soir pour poster vos recettes et tenter de gagner LE chocolat que tout le monde va s'arracher ce week-end. Edit : un planning très chargé m'oblige à décaler un peu...

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27 septembre 2008

Gâteau de fonio au chèvre et aux épinards

Vous avez sans doute entendu parler du fonio, cette céréale d'Afrique de l'ouest dont on parle pas mal en ce moment et qui subit un regain d'interêt en raison de ses propriétés nutritionnelles.La fonio serait, grâce à sa teneur en certains acides aminés...

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16 septembre 2011

Gatettes aux flocons de quinoa

Vous avez été plusieurs à me le dire, la bonne idée quand on mange végétalien, c'est de varier les apports en protéines grâce à des ingrédients "alternatifs" du genre farines ou flocons de céréales ou d'oléagineux. Très simples à cuisiner, ils permettent...

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11 septembre 2011

Fondant au chocolat vegan

Après cette première semaine de régime vegan, je suis en mesure d'affirmer que... je trouve ça bien plus difficile que je ne croyais. Je dois manquer d'imagination car je me retrouve toujours avec une assiette remplie de crudités, de tofu et de céréales....

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3 septembre 2011

The Ultimate Vegan Experience

Je vous l'ai déjà dit, je participe cette année au Paris Vegan Day à la Bellevilloise les 1 et 2 octobre prochain. Mon stand : Rrraw , un chocolat cru 100% bio, à base de fèves de cacao non torréfiées (l'un des aliments les plus riches en magnésium de...

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2 septembre 2011

Barres aux myrtilles et aux flocons d'avoine

La rentrée arrive toujours trop tôt... Heureusement cette année, il y a plein de bonnes nouvelles! * J'attaque l'année avec gourmandise le 17 septembre à La Cuisine . Au menu : Muffins aux figues fraîches, à la ricotta et aux noix Tartelettes aux mirabelles...

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24 août 2011

Cheese cake agar-agar aux fraises

Petit break estival pour vous annoncer la sortie du dernier Ecolomag' et de son sujet "Nutrivitalité" du mois : les algues! Je me souviens avoir proposé mes services*** à un magazine très connu et avoir eu pour toute réponse un "Non, les algues et les...

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7 janvier 2011

Galette des rois à la pistache, à l'orange et au miel

Me voici de retour de vacances avec une grosse surprise : je suis dans le ELLE de ce week-end! Le magazine m'a contactée le mois dernier pour un sujet sur les "Stars du bio" (dont apparemment je fais partie, youhouuu). Signe que le bio (re)prend chaque...

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29 septembre 2008

Défiée par Rikirpilecook, humiliée par mon mari...

L'autre jour, j'ai été défiée par Rikirpilecook de faire une "salade avec du tofu bien dissimulé". Très honorée par ce défi, je me suis sacrément creusée les méninges. Car si personnellement je mange du tofu avec plaisir ainsi que ses petits copains le...

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3 juin 2011

Petits fondants au chocolat, amande et sarrasin fraîchement moulu

Certain(e)s d'entre vous m'ont peut-être déjà croisée dans la rubrique "Nutrivitalité" de l 'Ecolomag : j'y propose tous les deux mois une recette sucrée sur une thématique culinaire aux cotés de Frédéric le nutrivitaliste, qui se charge de la partie...

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10 octobre 2008

Les salsifis du fond du puit...

Me voici enfin rentrée à la maison, après trois jour d'intensive introspection (ça tombe bien ce n'est pas du tout mon truc habituellement) (ceux qui me connaissent comprendront...) Maintenant je sais même que je suis une personnalité "bleue" et quel...

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16 novembre 2010

Crumble de navets aux noisettes et au miel

Vous vous souvenez de ma femme de ménage? Eh bien, elle n'a pas tenu le choc. Trop d'huiles essentielles. Du coup, j'ai dû faire le ménage toute seule. J'en ai profité pour ranger ma cuisine, vider mes placards, les désinfecter, les re-remplir, récurer...

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