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Chez Clem...
6 novembre 2008

Pour que nos enfants ne nous accusent pas...

Pour que nos enfants ne nous accusent pas...
Je suis allée voir hier "Nos enfants nous accuseront", le documentaire de Jean-Paul Jaud dont j'attendais la sortie avec impatience. A Barjac dans le Gar, le maire a décidé de faire passer la cantine de l'école en bio. Tout le monde joue le jeu dans la...
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4 novembre 2008

Tartinade à la châtaigne et au roquefort pour mari exigeant

Tartinade à la châtaigne et au roquefort pour mari exigeant
Le jeu le plus drôle que je connaisse consiste à ouvrir son frigo et ses placards et à bidouiller des restes à priori pas du tout faits pour aller ensemble.De la petite chimie pâtissière, en quelques sortes... Mon premier souvenir culinaire remonte à...
3 novembre 2008

Béchamel originale pour gratin d'automne

Béchamel originale pour gratin d'automne
Depuis que j'ai découvert la béchamel végétale chez Laurence Salomon (sans beurre, donc, mais tout aussi bonne que l'originale), non seulement j'en mets partout, mais en plus je la tripatouille dans tous les sens, avec de l'huile d'olive bien sûr, mais...
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