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27 janvier 2011

Galette à la farine de pois-chiche, anis vert et zestes d'orange.

Galette à la farine de pois-chiche, anis vert et zestes d'orange.

La galette des rois, c'est fini pour cette année. De toutes façons, trop de frangipane tue la frangipane et puis, c'est bientôt la chandeleur et ses galettes de sarrasin. Alors, de quoi est-ce que je pourrais bien vous parler? De galette bien sûr. Ou...

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20 janvier 2011

Ma galette dukan du petit déjeuner, pomme et sirop d'érable.

Ma galette dukan du petit déjeuner, pomme et sirop d'érable.

Galettes Dukan par-ci, galettes Dukan par-là... On n'entend plus que ça depuis des mois. Personnellement je ne suis pas du tout fan de régimes protéinés (ni de régimes tout court d'ailleurs), mais je suis très curieuse et pas du tout gourmande. J'ai donc...

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Tags: rc

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16 janvier 2011

Crackers cajou cumin

Crackers cajou cumin

Du nouveau pour 2011 : je me lance dans les cours de cuisine ! Ca se passe à La Cuisine , une école parisienne que j'aime beaucoup et c'est pour le mois de février. Au menu : velouté de cèleri rave à l'amande blanche et au cumin, clafoutis de courge butternut...

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11 janvier 2011

Fondants chocolightés à la poire

Fondants chocolightés à la poire

Je ne sais pas vous, mais moi le chocolat c'est toute l'année. Même après les fêtes. Et même si je me suis gavée de bouchées chocolatées. Vous savez, les pas-du-tout-bio à 5 euros le kilo, qu'on dévore en culpabilisant devant le Grand Bêtisier. Ce qui...

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7 janvier 2011

Galette des rois à la pistache, à l'orange et au miel

Galette des rois à la pistache, à l'orange et au miel

Me voici de retour de vacances avec une grosse surprise : je suis dans le ELLE de ce week-end! Le magazine m'a contactée le mois dernier pour un sujet sur les "Stars du bio" (dont apparemment je fais partie, youhouuu). Signe que le bio (re)prend chaque...

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