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Chez Clem...
1 octobre 2008

Madeleines sans beurre, à la pistache et au pamplemousse

Madeleines sans beurre, à la pistache et au pamplemousse
Hier j'ai réalisé de petites madeleines pour une soirée "filles mais pas que", c'est à dire qu'un loup a fait irruption dans la bergerie une fois que nous étions déjà bien alcoolisées. Heureusement, pas de dégât (du moins sur ma personne). J'ai détourné...
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24 septembre 2008

Pancakes de brousse aux figues

Pancakes de brousse aux figues
Quand j'étais petite, les dimanches matin étaient magiques : mon frère et moi pouvions venir petit-déjeuner dans le lit de nos parents. A cette occasion, ma maman nous cuisinait de délicieuses pancakes que nous mangions tous ensemble avec bonheur en répandant...
15 septembre 2008

Muffins tout roses

Muffins tout roses
Pour contrer la grisaille parisienne (et celle de la figure des gens dans le métro), voici des muffins très très roses , sans rose mais avec de la betterave, de la crème de coco et de jolies baies de goji pour la forme. Ces petits muffins participent...
4 septembre 2008

Crêpes d'automne

Crêpes d'automne
Après un été bien français (c'est à dire bien pourri) voici venu l'automne, ses feuilles mortes, ses champignons et ses potirons... Enfin, avec un peu de chance et vu les températures, on va sauter directement dans l'hiver! Bref, en attendant les chataignes...
1 juillet 2008

Cookies au chocolat blanc et aux baies de Goji

Cookies au chocolat blanc et aux baies de Goji
Tout d'abord... Merci à vous toutes et tous pour vos félicitations et vos voeux de bonheur!Ca me touche beaucoup, les moments les plus doux ne valent que s'ils sont partagés :-) C'est comme les bons gâteaux, tout seul ça perd un peu de sa saveur.D'ailleurs,...
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28 mars 2008

Noisetier aux pommes

Noisetier aux pommes
L'autre jour, Vanessa a publié une recette de cake qui m'a beaucoup plu : le Noisetier de Valérie Cupillard, une recette à la purée de noisette sans gluten, sans lait et sans beurre. Bon, je l'ai un peu modifiée en digne blogeuse culinaire que je suis...
26 mars 2008

Fourrés choco-banane

Fourrés choco-banane
J'arrive un peu tard pour le récap' "bananes" de Lavande, mais c'est pas grave car la banane, on peut en manger toute l'année et même tous les jours! C'est bon, tout doux comme un goûter d'enfance, c'est plein de bonnes vitamines et en plus, on en fait...
7 décembre 2007

Mini moelleux pomme-praliné-marron

Mini moelleux pomme-praliné-marron
Je vous avais tenté(e)s, vous les aviez réclamés, je vous les ai promis : ...Voici donc la recette de mes mini-moelleux pomme-praliné-marron!!! Une vraie réussite réalisée en un tour de main avec les ingrédients du bord. Ils sont moelleux bien sûr, mais...
30 novembre 2007

Sablés au citron et aux épices pour diner de filles

Sablés au citron et aux épices pour diner de filles
Ce soir, j'ai un "dîner de filles". Oui , comme dans Sex and the city, on se réunit entre filles et on papotte autour d'un bon repas bien arrosé... Evidement, je ne porterai pas des Manalo Blahnik et je suis plutôt contre la fourrure, mais on dira que...
19 septembre 2007

Muffins d'automne

Muffins d'automne
Décidement cette année il y en a des figues! Et surtout, qu'est-ce qu'elles sont bonnes, avec leur goût sucré, presque confit, et leur chair rouge grenat... Chez moi il y en a toujours un plein saladier, dans lequel je pioche toute la journée, natures...
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