15 juin 2009

Cookies ultra-fondants aux éclats d'amande et à l'estragon... et naissance d'un nouveau magazine bio !

  Suite à mon billet précédent de retour du Japon, j'ai reçu beaucoup de demandes d'anecdotes et de recettes nippones. Difficile de résumer d'un coup un voyage aussi riche, une culture si différente et tant de souvenirs. Alors, disons que ça remontera par petits morceaux et par légères touches culinaires au gré de mes posts à venir, car je me sens bien incapable aujourd'hui de vous en faire un grand récit imagé comme certain(e)s savent si bien le faire!En revanche, si vous avez des questions ou des conseils à me demander,... [Lire la suite]
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11 juin 2009

Salade pas du tout japonaise aux fevettes, herbes folles et petits pois, avec du jus de coco citronné

  Et hop, me voici rentrée! Pas très fraîche après 11 heures d'avion et 7 de décalage horaire, mais ravie et toute retournée par cette étonnante confrontation avec la culture japonaise (celle des villes uniquement, la campagne ce sera pour une autre fois...).Difficile de résumer ce beau voyage à Tokyo et Kyoto, d'ailleurs d'autres en parlent bien mieux que moi! Allez donc par exemple jeter un oeil au blog de Chloé, qui nous raconte sa vie à Tokyo avec humour et gourmandise... On aurait dûes se croiser là-bas et puis je me... [Lire la suite]
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26 mai 2009

Crème glacée "comme un cheese cake" : ricotta, framboises et speculoos

  Allez, vite vite vite un petit message avant de m'envoler pour le Japon!!Eh oui, demain à cette heure-ci je serai dans l'avion et je me doute qu'il y en a pas mal qui aimeraient être à ma place... Allez c'est promis, je rapporterai plein de jolies recettes dans mes bagages!Un grand merci en passant à Cléa et Chloé qui ont joué les informatrices de choc et grâce auxquelles on devrait être un peu moins perdus dans les rues de Tokyo ;-)Bon, je ne vais quand même pas vous laisser comme ça, alors "pour la route", une... [Lire la suite]
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18 mai 2009

Petits gratins d'oignons rouges au fromage de chèvre, et des porteurs d'espoir...

  Gabrielle et François sont des amis.Il y a trois mois, ils sont partis faire un grand voyage en Asie. Un "tour de la moitié du monde". De l'Arménie au Vietnam, en passant par l'Iran, l'Inde ou la Thaïlande. Des dizaines de villes, des milliers de gens, des paysages tous plus beaux les uns que les autres, pendant une année. Mais comme ce sont des gens très curieux et très généreux, ils ont décidés de faire de ce voyage une croisade au service d'un monde solidaire. Alors à chacune de leur étape, ils vont à la... [Lire la suite]
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06 mai 2009

La "fraich'attitude" : confiture de fraise, rhubarbe et gingembre en agar-agar

  Ah! Quelle joie de vivre à Paris quand on peut aller se perdre dans des lieux improbables et inattendus... Connaissez-vous la Galerie Fraich'attitude? Je l'espère bien, sinon vous allez connaître!Il s'agit d'un lieu d'échange autour de la création artistique et de la cuisine, plus particulièrement des fruits et légumes. Un beau programme en ces temps de malbouffe ravageuse et de fraises en février. Et il s'en passent des choses, à la fraich'attitude : des expos, des installations scénographiques, des soirées... [Lire la suite]
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28 avril 2009

Blinis à la rhubarbe et au chèvre frais, de retour de Londres

  Me voici revenue...Londres est toujours aussi étonnante : il suffit de mettre les pieds dans un pub et de commander une bonne Guiness pour oublier instantanément Paris, ses râleurs et son métro (oups non, pas le métro, à Londres c'est pire)... Ben oui j'avoue, j'ai passé pas mal de temps dans les pubs (et un peu aussi dans les magasins)(et un tout petit peu dans les musées, quand il pleuvait)... Mais surtout, la ville est passée à l'heure bio et ça je dois dire que ça m'a bien bluffée, même si ça n'était pas... [Lire la suite]
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21 avril 2009

La glace sans oeufs, sans crème et sans sorbetière, parfum fraise amandine

  Le week-end prochain je file à Londres avec mon mari faire une énorme virée shopping. Oui je suis une petite veinarde, mon homme adore le shopping. D'ailleurs, c'est souvent moi qui renonce la première et squatte le gros fauteuil généralement réservé aux hommes pendant qu'il essaie une énième paire de baskets jaunes et violettes. Heureusement ça n'est pas moi qui fait flamber la visa, manquerait plus que ça! Bref, si je veux rentrer dans le short de Kate Moss tout en continuant à me taper mon sacro-saint... [Lire la suite]
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16 avril 2009

Gâteau fondant aux oranges, aux amandes et à l'huile d'olive

  Mardi soir j'ai participé à une soirée jeux. Pas le jeu de l'oie, des jeux d'adultes. Enfin, pas des jeux sexuels non plus, mais il était question de ça et d'autres choses plutôt personnelles... Par exemple, essayez donc de répondre à des questions telles que "Es-tu un peu con?" ou "Es-tu frustré(e) sexuellement?"... Pas facile hein? Heureusement, les réponses étaient anonymes puisque le but du jeu était de deviner, après le vote,  le nombre de oui et de non pour chaque question. Le tout... [Lire la suite]
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10 avril 2009

Caviar de pois-chiche au cresson

  Ca y est, Pâques est à la porte et les cloches piaffent d'impatience... J'aime beaucoup les fêtes de fin d'année et l'opportunité qu'elles nous donnent de se réunir en famille ou entre amis dans l'atmosphère réconfortante d'un feu de cheminée. Mais j'adore Pâques qui signe l'arrivée du printemps, l'explosion des couleurs et les saveurs fraîches des premiers légumes primeurs. Alors, avant de sauter dans ma voiture et de filer voir si le soleil brille plus fort en Sologne, je vais faire ma rebelle et ne... [Lire la suite]
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07 avril 2009

Clem chez 100% Mag et petits pains gourmands aux bananes séchées et aux éclats de cacao

  Qui était devant sa télé hier à 18h45? Au moins trois d'entre vous en tous cas, qui m'avez très gentiment envoyé un petit mot...  Eh! Oui, j'ai vécu mon instant de célébrité entre un rugbyman musclé (un de ceux du calendrier, si,si...) et Larusso (moins glam que les abdos mais il en faut pour tous les goûts pas vrai?). Le rugbyman en question ayant affirmé qu'il faisait une cure de fruits secs avant la fameuse photo, mon père, qui a bien sûr regardé l'emission, s'est empressé de me passer commande. Argghh non, pas le... [Lire la suite]
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