Chez Clem...

3 décembre 2010

Moelleux orange et sarrasin

Ici, Noël commence dès les premiers jours du mois. Mon homme veut le calendrier de l'avent Kinder le 1er, les biscuits de la saint-Nicolas le 6... et il a eu la mauvaise idée de venir au monde un 8 décembre. J'ai donc droit à une liste au père Noël très...

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16 novembre 2010

Crumble de navets aux noisettes et au miel

Vous vous souvenez de ma femme de ménage? Eh bien, elle n'a pas tenu le choc. Trop d'huiles essentielles. Du coup, j'ai dû faire le ménage toute seule. J'en ai profité pour ranger ma cuisine, vider mes placards, les désinfecter, les re-remplir, récurer...

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11 octobre 2010

Crèmes soufflées aux figues et à l'amande

L'autre jour, j'ai soudainement réalisé qu'en ce moment, les trois quarts de mes desserts étaient des crumbles ou des clafoutis/fondants. Pratiques (on mélange des fruits trop mûrs avec les bases du placard à pâtisserie), rapides et multifonction, ces...

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Tags: rd

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1 octobre 2010

Crumble aux coings et aux pépites de chocolat

Voici venu le temps des coings... Une saison bien trop courte quand on connait leur immense potentiel. Car le coing ce n'est pas que de la gelée ou de la pâte de fruit, c'est aussi des muffins , des soufflés , de la tarte tatin , des crumble ici et là...

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11 septembre 2010

Carrés aux mûres et au son d'avoine

Qui a encore des mûres dans son jardin? Pas moi, puisque je n'ai pas de jardin. Enfin, je ne me plains pas, je bénéficie d'un luxe inouï envié de tous (mis à part bien sûr des prétentieux propriétaires d'une terrasse) : un balcon parisien. Enfin, pas...

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2 septembre 2010

Crumble multi-prunes et savon noir...

Après les fruits et légumes il y a dix ans, l'intégralité de mes repas (même si pour vous-savez-qui, le terme est plus que discutable concernant certains aliments de type tofu) il y a cinq ans, mes produits de beauté ("d'entretien", dirait mon frère)...

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26 août 2010

Muffins au potimarron et à la ricotta

Cléa sort un livre sur le potimarron ! Ca tombe bien, les légumes d'été ne seront bientôt plus sur les étals et de toutes façons j'ai bien envie de passer à autre chose. C'est peut-être une saison formidable pour les fruits, mais concernant les légumes,...

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26 juillet 2010

Scones aux myrtilles et à la purée d'amande

Bientôt les vacances! Ca tombe bien, entre la chaleur de ces derniers jours (essayez donc de porter un bébé de 7 kilos et les courses de la semaine sur 6 étages par 34 degré!) et les travaux du tram en bas de chez moi, je ne suis plus très fan de la vie...

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13 juillet 2010

Une tarte aux fraises...

Difficile de démarrer ce nouveau post après 5 mois d'abstinence... Timothée sait désormais s'amuser (un peu) tout seul, et surtout, la chaleur de ces dernières semaines transforme ses journées en siestes continues. Quant à moi, je me terre dans mon salon,...

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16 février 2010

Un petit chou et des crèmes de millet à la pomme

Et voilà, mon petit Timothée est né...Dans quelques mois il goûtera les petits plats de sa maman. En attendant il prend des forces sur sa peau d'agneau, dort le jour et réveille ses parents la nuit. Que du bonheur! Du coup, je manque de temps pour venir...

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