Chez Clem...

18 octobre 2011

Tofu soyeux!

Je vous avais prévenus, vous êtes d'ailleurs plusieurs à avoir découvert mon petit secret en allant vous ballader sur le site de La Plage... Aujourd'hui sort mon premier livre : Tofu soyeux !! Pour la majorité des gens, le tofu c'est ce truc insipide...

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6 octobre 2011

Croustade aux coings

Allez, on commence avec les deux recettes vegan de la semaine dernière, postées dans les temps malgré mon retard impardonnable : - Les muffins minute au micro-ondes (oui oui!) de la Petite souris - Les verrines de tapioca au citron, compotée pomme-framboise...

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28 septembre 2011

Terrine à la farine de pois-chiche, carotte et citron

Mon mois vegan touche presque à sa fin et le concours aussi... Vous avez jusqu'à jeudi soir pour poster vos recettes et tenter de gagner LE chocolat que tout le monde va s'arracher ce week-end. Edit : un planning très chargé m'oblige à décaler un peu...

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24 septembre 2011

Brownie de compet' à la crème de noisette et au parfum d'orange douce

Peu de recettes vegan sur le blog cette semaine, et pour cause : j'avoue que j'ai dû faire une ou deux entorses à mon régime... - Parce que j'ai fêté mon anniversaire dans un excellentissime resto japonais et impensable de zapper le poisson cru. Par contre,...

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18 septembre 2011

Tartelettes aux figues en croûte noix-sarrasin

Voici venue la fin de la semaine et le moment du petit récap' pour les recettes vegan de ces derniers jours. Dommage que vous soyez si peu nombreuses à participer, car :- Les recettes vegan c'est facile, c'est ludique et surtout c'est booon- Les 3 recettes...

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16 septembre 2011

Gatettes aux flocons de quinoa

Vous avez été plusieurs à me le dire, la bonne idée quand on mange végétalien, c'est de varier les apports en protéines grâce à des ingrédients "alternatifs" du genre farines ou flocons de céréales ou d'oléagineux. Très simples à cuisiner, ils permettent...

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11 septembre 2011

Fondant au chocolat vegan

Après cette première semaine de régime vegan, je suis en mesure d'affirmer que... je trouve ça bien plus difficile que je ne croyais. Je dois manquer d'imagination car je me retrouve toujours avec une assiette remplie de crudités, de tofu et de céréales....

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3 septembre 2011

The Ultimate Vegan Experience

Je vous l'ai déjà dit, je participe cette année au Paris Vegan Day à la Bellevilloise les 1 et 2 octobre prochain. Mon stand : Rrraw , un chocolat cru 100% bio, à base de fèves de cacao non torréfiées (l'un des aliments les plus riches en magnésium de...

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2 septembre 2011

Barres aux myrtilles et aux flocons d'avoine

La rentrée arrive toujours trop tôt... Heureusement cette année, il y a plein de bonnes nouvelles! * J'attaque l'année avec gourmandise le 17 septembre à La Cuisine . Au menu : Muffins aux figues fraîches, à la ricotta et aux noix Tartelettes aux mirabelles...

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24 août 2011

Cheese cake agar-agar aux fraises

Petit break estival pour vous annoncer la sortie du dernier Ecolomag' et de son sujet "Nutrivitalité" du mois : les algues! Je me souviens avoir proposé mes services*** à un magazine très connu et avoir eu pour toute réponse un "Non, les algues et les...

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